2025年，新澳地区发生外卖员遇关门杀事件，外卖小哥为自救开门反遭杀害。两起事件揭示外卖行业安全问题，引发社会关注。

大家好，今日我们聚焦一个颇具话题性的现象——外卖员遭遇“关门杀”的问题，针对这一现象，小编精心整理了三个相关解答，让我们一起来探讨和了解。

1. 封城期间，身处旅店，外卖服务中断，店铺关门，该如何解决饮食问题？

面对封城期间的生活不便，我们无需过度焦虑，在家中，我们可以自己动手，制作美味的岐山小吃，我们就来学习制作岐山最具特色的小吃——岐山擀面皮。

制作步骤详解：

1、洗面：在面粉中加入少许盐，加凉水和面，边加水边揉，直至成为光滑的面团，揉一会儿醒一会儿，重复三次，使面团特别光滑后，装保鲜袋醒半小时以上。

2、发酵：将揉光的面团放入盆中，加入清水反复揉洗，每次洗到面浆浓度较大时，过滤到另一个盆里，面筋部分加水继续洗，直至面团中的淀粉析出，成为面筋为止。

3、糍面：将面筋再冲洗一下，放在容器里松弛，松弛好的面筋很有延展性，洗出来的面筋放水里煮7、8分钟，喜欢空洞大的可以稍加一点泡打粉，揉匀蒸15分钟左右。

4、擀面：将糍好的面团取出，趁热揉成光滑的面团，将糍好的面团揉成条，再分成小剂子，然后用擀面杖一次擀成厚约0.33厘米的薄面皮。

5、蒸熟：将擀好的面皮刷油，五、六张一摞，上炉用旺火蒸20分钟，蒸好关火，拿出来凉到不烫手，一张张分开凉透。

6. 调味：将擀好的面皮切成喜欢的形状，呱呱斜切成片，再把煮好晾凉的面筋撕成小块，提前准备好大料水，大料清洗干净，加水煮开后小火煮5分钟，浸泡着晾凉后过滤备用，提前准备好油泼辣子，粗细不同的辣椒面加上白芝麻，用油将大料炸出香味后捞出，再把热油分次泼进去，或直接把八角、桂皮等调料粉末加进辣椒粉后油泼都可以，趁着刚泼进热油加几滴岐山醋，能起到画龙点睛的效果！切好的面皮，浇上调料水、醋水、辣椒油，最后两根再蘸油泼辣子，拌匀后即可享用。

2. 凌晨两点，家附近的小药店都关门了，饿了么还能送药吗？

答案是肯定的，饿了么的送药服务是24小时的，您只需按照平台流程下单即可，我家孩子半夜发烧，我担心孩子独自在家，便在饿了么下单购买药物，没想到真的可以送药，平台还提供24小时问诊服务，有专业医生帮着判断需要购买的药物，非常方便。

3. 如何通过12315投诉外卖问题？

若要投诉商家，首先收集好证据，然后拨打12315进行投诉，有些商家会与您协商解决问题，但若商家不予理睬，则等待12315工作人员介入协商。

投诉流程：

当您的权益受到侵害，被投诉方属于工商行政管理部门管辖。

当您发现假冒伪劣商品及制售假冒伪劣商品的“黑窝点”时，请拨打12315投诉举报电话，我们将帮助您调解纠纷，如发现经济违法违规行为，我们将依法查处，只要是属于12315受理范围的投诉，一般均会受理并介入协调。

首先可以拨打12315电话直接投诉，如果事情比较复杂，则可以登录12315网站平台投诉，输入自己的姓名和身份证号码注册账号，之后登录网页进入投诉页面，把外卖公司名称和订单号码写清楚，以及投诉事项的基本情况一起上传到12315网上平台，七个工作日内会有处理结果。

首先必须保留证据，然后再拨打12315进行投诉，投诉电话转到人工服务台时，您要说明您点的是什么外卖，如美团、饿了么等，说明您遇到的情况，如头发、虫子、物品损坏或遗失等。

然后提供相应的证据，经过有关部门核实无误后，会对你做出相应的赔偿。

至此，关于外卖员遇关门杀的问题，我们就介绍到这里，希望这些建议能对大家有所帮助。